صفحه ی اصلی / tigersaman (صفحه 10)

tigersaman

طرز تهیه سالاد بادمجان و عدس + سس ماست

سریع، ساده، مقوی و خوشمزه! این سالاد واقعا یکی از بهترین‌ها است. مواد لازم برای ۴ نفر: ۴ بادمجان کوچک، برش داده شده به نوارهایی با ضخامت ۵ میلی‌متر روغن زیتون برای روی سالاد ۲۵۰ گرم گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی یک حبه سیر کوچک، له شده ¼ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز بو …

ادامه ی مطلب

بهترین روغن سرخ کردنی کدام است؟

بهترین روغن برای آشپزی و مخصوصاً سرخ کردن کدام است؟ به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ استفاده از روغن در خوراکی ها تقریبا اجتناب ناپذیر است ، اما بهترین روغنی که می توانیم استفاده کنیم چیست؟ جدیدترین تحقیقات در این زمینه را بخوانید . همه ی ما …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه راتاتویی فرانسوی در ۱۰ دقیقه

این بشقاب ساده، سریع و خوشمزه پر از سبزیجات است و خیلی سریع تبدیل به یکی از غذاهای مورد علاقۀ خانوادۀ شما خواهد شد. مواد لازم برای ۴ نفر ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۲ فلفل دلمۀ قرمز، باریک قاچ شده ۲ حبه سیر، له شده ۱ بادمجون کوچک ۲ …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه کدوی کبابی خوشمزه

با یک دستور جدید در آشپزی مدرن آلامتو همراه شوید … این کدوی کبابی را می توانید همراه با مرغ یا ماهی بریان شده سرو کرده و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای ۴ نفر ۴ کدوی متوسط، که طولی نصف شده و سپس در قاچ‌های درشت خورد شده …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه سس ترش و شیرین

اگر به دنبال یک سس خوشمزه برای نیمروی صبحانه‌تان هستید با ما همراه شوید، با استفاده از این سس ترش و شیرین می‌توانید یک طعم جدید تخم‌مرغ را بچشید. مواد لازم برای ۶ نفر ۱۲۵ میلی‌لیتر (نصف لیوان) روغن بادام‌زمینی ۶ تخم‌مرغ یک پیاز قهوه‌ای، نازک ورقه شده یک قاشق …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه پاستای کلم بروکلی، بادام و لیمو

اگر عاشق پاستا هستید و به دنبال طعم‌های جدید در دنیای پاستا می باشید، مطمئنا از این پاستا لذت خواهید برد. مواد لازم برای ۴ نفر ۱ لیمو ۳۵۰ گرم پاستای پروانه‌ای دو سر بروکلی، بریده شده به صورت گل‌های کوچک ¹⁄³ لیوان (۸۰ میلی‌لیتر) روغن زیتون اکسترا ویرژین ¹⁄³ …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه بستنی انبه و ماست خانگی

هرچند بعضی‌ها خوردن بستنی را محدود به گرمای هوا کرده‌اند اما تجربه یک بستی خوشمزه در هوای سرد هم خالی از لطف نیست. آیا به دنبال جایگزین کردن یک بستنی سالم‌تر هستید؟ این بستنی انبه و ماست را امتحان کنید، همه عاشق آن خواهند شد البته از خواص انبه و …

ادامه ی مطلب

آش ابودردا

مواد لازم (برای ۴ نفر): عدس: ۱/۴ پیمانه ماش: ۱/۲ پیمانه بلغور: ۱/۴ پیمانه برنج: ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه، گلپر: ۱ قاشق چایخوری از هر کدام روغن مایع: به مقدار لازم پیازداغ: ۱/۳ پیمانه سیر داغ: ۲ قاشق سوپخوری اسفناج خرد شده: ۵۰۰ …

ادامه ی مطلب

اسموتی کیوی، لیمو و نعناع

کم کم فصل زمستان نیز در حال اتمام است و باید برای بهار و پس از آن تابستانی گرم آماده شویم؛ این نوشیدنی برای ما جواب نهایی این سوال است که چگونه خنک شویم. مواد لازم برای ۸ لیوان اسموتی با طعم نعناع ½ لیوان (۱۱۰ گرم) شکر ½ (۱۲۵ …

ادامه ی مطلب

اشتباهات رایج در آشپزی

آشپزی یک مهارت با ارزش است، اما گاهی زمان زیادی می‌برد که در این هنر استاد شوید. به گزارش آلامتو به نقل از Businessinsider ؛ سرآشپز حرفه‌ای و مالک یک رستوران، آقای جاناتان لاب، بزرگترین اشتباهاتی را که آشپزهای تازه‌کار می‌کنند برای شما بر ملا می‌کند. او همچنین اشاره کرده …

ادامه ی مطلب