صفحه ی اصلی / اخبار (صفحه 20)

اخبار

طرز تهیه سوپ قارچ ساده و خوشمزه

اگر سوپی خوشمزه می خواهید باید از مواد غذایی تازه استفاده کنید سوپ قارچی که در ادامه قصد آموزش آنرا داریم حتماً شما را شگفت زده خواهد کرد. البته قبلا هم در آلامتو طرز تهیه سوپ قارچ را آموزش داده بویدم اما سوپ امروز متفاوت است. مواد لازم برای سوپ …

ادامه ی مطلب

کباب ماهی سفید

برای طبخ ماهی از ادویه‌های گرم مانند زردچوبه فلفل دارچین زنجبیل جوزهندی و درصورت مصرف ماست حتما ازگیاهانی مانند کاکوتی، زنیان،شوید، گل سرخ و نعناع استفاده کنید. ماهی سفید ۱ عدد سرکه دو ق.س روغن زیتون به مقدار لازم رنده پوست لیموترش یک ق.س آب لیموترش تازه یک ق.چ زنجبیل …

ادامه ی مطلب

کوکو سبزی

تخم مرغ ۶ عدد سبزی ۶۰۰ گرم جعفری ۱۵۰ گرم گشنیز ۱۵۰ گرم سیر ۳۰ شنبلیله ۳۰ سیر تازه با برگ ۱ عدد پیازچه خرد شده ۳ عدد مغز گردو ۸۰ گرم زرشک یک ق.س آردگندم ۳ ق.س بیکینگ‌پودر ۱/۲۲ ق.چ نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم شبت …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه کاسرول گل کلم (غذای رژیمی)

اگر میخواهید یک غذای رژیمی خوشمزه را تجربه کنید با این دستور آشپزی مجله آلامتو همراه شوید. به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ این غذای سالم و ساده رو به راحتی می تونید توی خونه در مدت زمان خیلی کوتاه درست کنید. البته به سلیقه خودتون هم می …

ادامه ی مطلب

⁣⁣فتوچینی با سس آلفردو

پاستایی مدرن با طعم کدوتنبل ویژه گیاه خواران فتوچینی ۴۵۰ گرم سیرکوبیده‌شده ۲ حبه کره سوپ‌خوری پوره کدو تنبل ۱ پیمانه پنیرپارمزان رنده‌شده ۱/۲ پیمانه خامه صبحانه ۴۰ گرم جعفری پاک و خردشده ۳۰ گرم جوزهندی رنده‌شده ۱/۸ قاشق چای‌خوری نمک و دانه فلفل سیاه نیم‌کوب‌شده به مقدار لازم ۱٫ …

ادامه ی مطلب

مانی پلو

این هم ‌یک غذای سنتی دامغانی که طرفدارای مخصوص خودش رو داره ماست چکیده ۳۰۰ گرم آبلیموترش تازه ۲ ق.س زعفران (دم کرده) ۲ ق. کـره ۶۰ گرم زیره سبز ۱ ق.چ مغز ران گوسفند یا گوساله ریز شده ۴۰۰ گرم پیازداغ ۲۰ گرم زردچوبه ۱ ق.چ آب ۶ پیمانه …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه پاستا با سس سفید

پاستا غذایی است که به خاطر سریع درست شدن محبوب شده است البته مزه آن هم با سس گوجه فرنگی واقعاً دلچسب است، اما خوردن پاستا با سس سفید ممکن است نیازمند یک دستور آشپزی خاص باشد. به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ اگر از خوردن پاستا با …

ادامه ی مطلب

سالم ترین روش پخت برنج کدام است؟

یک آشپز خوب باید به سلامت آشپزی اهمیت ویژه ای بدهد و از آنجایی که برنج اصلی ترین ماده غذایی سفره های ایرانی است پس باید طرز پخت اصولی آنرا بدانید. برای حفظ ارزش غذایی برنج، باید به نحوه پخت آن توجه کرد که در زیر به ۵ مورد در …

ادامه ی مطلب

بهترین روش پخت سبزیجات چیست؟

شاید متخصصان تغذیه بر سر بعضی مسائل اختلاف نظر داشته باشند، اما همه آن‌ها در رابطه با یک نکته با یکدیگر هم عقیده‌اند: سبزیجات مصرف کنید. سبزیجات یکی از سالم‌ترین و مفیدترین مواد غذایی هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی می‌باشند که برای عملکرد مناسب …

ادامه ی مطلب

دستور پخت بابا گانوش چیست؟

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ خاورمیانه غذاهای بسیار خوشمزه و سالمی دارد و بابا گانوش یکی از این غذاهاست. این غذا با بادمجان کبابی همراه با ارده، آب لیمو، روغن زیتون، سیر و نمک تهیه می شود. ظاهر این غذا کمی به حوس غذای لبنانی شباهت دارد …

ادامه ی مطلب