صفحه ی اصلی / اخبار (صفحه 20)

اخبار

دال ماش

کمتر از یک ساعت زمان لازم دارید. پیاز کوچک (نگینی خردشده): ۲ عدد روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن): به مقدار لازم سیر (کوبیده‌شده): ۲ حبه زردچوبه (پودرشده): ۱ قاشق چای‌خوری زنجبیل (پودرشده): ۱ قاشق چای‌خوری فلفل چیلی قرمز (نگینی خردشده): ۱ عدد فلفل قرمز (پودرشده): ۱ قاشق چای‌خوری ماش : ۲ …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه سالاد آووکادو و کوینولا

امروز برای شما طرز تهیه یک سالاد بسیار سالم و خوشمزه را آماده کرده ایم. این سالاد که سالاد آوواکادو و کوینولا می‌باشد بسیار خوشمزه است و پیشنهاد می‌کنیم این سالاد را آماده کنید و به کودکانی که سبزیجات نمی‌خورند پیشنهاد دهید. همچنین بخوانید : فواید آووکادو مواد لازم : …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه پیتزای صبحانه خانگی

طرفدار پیتزا هستید؟ وقت آن است که طرز تهیه یک پیتزای خوشمزه برای صبحانه را یاد بگیرید. به گزاش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ برای لذت بردن از وعده صبحانه می توانید یک پیتزای صبحانه عالی درست کنید. شاید شکستن تخم مرغ روی پیتزا به نظر عجیب بیاید اما …

ادامه ی مطلب

ترفندهای مهم آشپزی آسان

شاید یک آشپز حرفه ای نباشیم اما به راحتی میتوان با استفاده از برخی ترفندهای مهم آشپزی را برای خودمان لذت بخش و آسان کرد. به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ کارهای عادی هست که همیشه طوری انجام می دهیم که بار اول آموخته ایم و هیچ وقت …

ادامه ی مطلب

آش شله قلمکار ۱

برای خوشمزه‌ترین آش جهان کلاه از سر بردارید! پیاز (نگینی خردشده) – ۱ عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) – به مقدار لازم استاک گوشت – ۸ پیمانه (۲ لیتر) (( یا همان مقدار آب به‌همراه ۲ عدد قرص عصاره گوشت )) قلوه‌گاه گوسفند (با استخوان) – ۸۰۰ گرم نخود …

ادامه ی مطلب

شوربای زیره (کرمان)

معده‌تان را تقویت کنید به آش ساده‌ای که در آن حبوبات کمی به‌کار رفته و به‌جای حبوبات، از برنج و سبزیجات بیشتر استفاده شده است، "شوربا"می‌گویند. در اصل، شوربا ترکیب «شور» به معنی نمکی و «با» به معنی هر نوع غذای پخته‌شده یا خورش است، مانند «گندم‌با»، «کدوبا» و «ماست‌با». …

ادامه ی مطلب

آش غلغل (شوشتر)

در شوشتر کسی تشنه نمی‌ماند. پیاز (نگینی خردشده) : ۱ عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) : به مقدار لازم نخود : ۱/۳ پیمانه گندم : ۱ پیمانه سردست گوسفند (خردشده) : ۴۰۰ گرم لوبیا چشم بلبلی : ۱/۴ پیمانه لوبیا قرمز : ۱/۴ پیمانه باقلا زرد (لپه باقلا) : …

ادامه ی مطلب

آش دوغ (چهارمحال بختیاری)

هدیه‌ای از کوهپایه‌های زاگرس نخود : ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید: ۱/۲ پیمانه عدس: ۱/۲ پیمانه برنج (نیم‌دانه): ۱ پیمانه سبزی (پاک و خردشده): ۵۰۰ گرم (تره، گشنیز و شبت یا شوید (از هرکدام به یک اندازه)) دوغ ترش: ۲ لیتر پیاز (خلالی خردشده): ۲ عدد روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن): به …

ادامه ی مطلب

آش جوکشک (اراک)

آش جوکشک، از آش‌های قدیمی استان مرکزی (اراک) است که به آن اصطلاحاً آش جو دوغ نیز می‌گویند، اما مایه اصلی آن کشک است. پیاز (خلالی خردشده): ۱ عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم نخود : ۱/۳ پیمانه جو (پوست‌کنده) : ۱/۴ و ۱ پیمانه برگ‌بو: ۲ …

ادامه ی مطلب

گاناش شکلاتی و کیک تمشک

پودر کاکائو / ۱/۳ پیمانه (۲۰ گرم) آب / ۱/۳ پیمانه (۵۴ میلی لیتر) شکلات تلخ (ذوب شده) / ۱۵۰ گرم کره (ذوب شده) / ۱۵۰ میلی لیتر شکر قهوه ای / ۱/۳ و ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) پودر بادام / ۱ پیمانه (۱۴۰ گرم) تخم مرغ (زرده و سفیده …

ادامه ی مطلب