طرز تهیه کراستینی گوجه فرنگی

گوجه فرنگی آلویی معمولا دارای طعم بهتری است و نسبت به سایر گوجه فرنگی ها آب کمتری دارد، بنابراین برای این دستور غذا عالی هستند. اگر ورق پخت ندارید، ورقه های نان را به دقت بر روی صفحات فر بگذارید. این غذای اشتها آور را سرو کنید و از مزایای …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه مرغ سرخ شده همراه با لیمو و مریم گلی

این دستور غذایی هنگامی که به خوبی پخته شود و همراه با سبزیجات تازه سرو شود فوق العاده است. این دستور غذا دارای چربی اشباع شده پایین و کم سدیم می باشد. اندازه سرو: ۸/۱ مرغ و ۲/۱ فنجان سبزیجات سرخ شده. مواد لازم: ۲ لیمو، نازک برش خورده ۶ …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه سالاد پرتقال خونی و گوشت اردک

مانند همه مرکبات، پرتقال خونی منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است. اما ممکن است ندانید که رنگدانه قرمز آن، آنتوسیانین، آنتی اکسیدان قوی است. حجم سرو: یک و نیم فنجان سالاد و حدود ۴/۱ قاشق غذا خوری دسر مواد لازم: ۱ قاشق غذاخوری سرکه شری ۴ پرتقال خونی، …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه صبحانه شیر کم چرب و توت

برای اینکه صبحانه کامل و سالمی داشته باشید غلات صبحانه را با توت تازه و شیر کم چرب میل کنید. مهم نیست از چه توتی برای این دستور پخت استفاده می کنید. همه توت ها سرشار از فیبر، کم کالری، سرشار از آنتی اکسیدان هستند. مواد لازم: دو پیمانه برگه …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه اسموتی کیوی، لیمو و نعناع

کم کم فصل زمستان نیز در حال اتمام است و باید برای بهار و پس از آن تابستانی گرم آماده شویم؛ این نوشیدنی برای ما جواب نهایی این سوال است که چگونه خنک شویم. مواد لازم: ½ لیوان (۱۱۰ گرم) شکر ½ (۱۲۵ میلی‌لیتر) آب جوش ۸ عدد کیوی ۱/۳ …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه کیک انار خوشمزه مخصوص شب یلدا

چند روز دیگر بلندترین شب سال یعنی شب یلدا خواهد رسید اگر میخواهید در این شب یک آشپزی متفاوت ارائه دهید حتماً این دستور را به دقت بخوانید. مواد لازم برای کیک اسفنجی: تخم مرغ ۶ عدد آرد ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا

هر جای ایران که باشیم، انار یکی از میوه های اصلی شب یلداست. اما اگه تو شمال کشور و تو مازندران باشیم، غذای اصلی شام یلدا هم با انار درست می شه. “کرک انار تیم پهلو” اسم این غذاست و چون جز شمالی ها کسی نمی تونه اسمش رو سریع …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه نان سیب زمینی خانگی

شما هم نان سیب زمینی دوست دارید؟ نان سیب زمینی اساسا یک نان گندم به همراه سیب زمینی پخته است. این نان طعم بی نظیری دارد و ساختار آن نیز سبک است. هر چند با وجود نان‌های فانتزی آماده که در فروشگاه‌ها وجود دارد، پخت چنین نان‌هایی به نظر ضروری …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه ميگو پلو با نخود فرنگی خوشمزه

مواد لازم: برنج ۵۰۰ گرم نخودفرنگي پخته ۲۵۰ گرم ميگوي تميز شده ۲۰۰ گرم پياز متوسط ۱ تا ۲ عدد نمك، فلفل و ادويه به دلخواه گوجه‌فرنگي ۲ تا ۳ عدد زعفران به ميزان لازم روغن مايع به ميزان لازم كره ۲۵ گرم طرز تهيه: پياز را خلال كنيد و …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه دسر عربی مهلبیه

دسرها را دست کم نگیرید سعی کنید برای هر وعده غذای اصلی حتماً از یک دسر استفاده کنید ؛ در این بخش از مجله آشپزی مدرن آلامتو، طرز تهیه یک دسر خوشمزه عربی را آماده کرده ایم. پس اگر به غذاهای عربی علاقه دارید این دستور پخت را از دست …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه غذای هندی، خورش مرغ کورما

به نقل از مجله آشپزی، غذاهای هندی را تجربه کرده‌اید؟ امروز در مجله آشپزی مدرن آلامتو برای شما یک غذای هندی خوشمزه آماده کرده‌ایم. مواد لازم: ¼ فنجان بادام هندی، از وسط به دو نیم شده ¼ فنجان آب جوش ۳ حبه سیر، پوست کنده ۱ تکه ( ۱.۵ سانتی) …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه سس گوجه فرنگی تند برای پاستا

گوجه فرنگی رسیده، سیر، روغن زیتون فوق بکر، ریحان تازه و کمی فلفل سیاه همه چیزی است که برای تهیه یک سس پاستای غنی و معطر لازم است. مواد لازم: گوجه فرنگی رسیده ۷۵۰ گرم سیر پوست شده ۶ حبه روغن زیتون فوق بکر ۴ قاشق غذاخوری فلفل سیاه نصف …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی خوشمزه

برای درست کردن این سالاد گوجه فرنگی، به گوجه فرنگی، مقداری روغن زیتون و پنیر فتا نیاز دارید. این یک وعده غذایی گیاهی سریع و آسان و در عین حال خوشمزه است. دستورالعمل پخت سالاد گوجه فرنگی مواد لازم: روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری سرکه ۲ قاشق غذاخوری شکر کاستور …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه پاستای خوشمزه گوجه فرنگی و ریحان

گوجه فرنگی تازه و برگ های ریحان، در این دستور العمل مبتکرانه به همراه ماکارونی به داخل آب می روند و همه آن ها به صورت یکجا پخته می شوند. شاید برایتان عجیب به نظر برسد، اما حقیقت دارد. مواد لازم پاستا ۳۵۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده ۲۵۰ …

ادامه ی مطلب

طرز تهیه آب قلم (آبگوشت استخوان) خوشمزه

شما می توانید آبگوشت استخوان را به تنهایی درست کنید، اما مطالعات نشان می دهد که ترکیب محصولات حیوانی و سبزیجات اثرات هم افزایی دارد و درست کردن آن در ترکیب با هم مفیدتر از هر دو به تنهایی است. کارشناسان می گویند برای تهیه یک عصاره استخوان باکیفیت، استفاده …

ادامه ی مطلب